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SIMEXSA

SOCIEDAD IMPORTADORA EXPORTADORA S.A.

 

PROYECTOS AGROINDUSTRIALES

DE MACA

 

Resumen Ejecutivo

I. Proyecto: INDUSTRIALIZACIÓN DE LA MACA

A. Datos básicos:

      1. Nombre del proyecto.

INDUSTRIALIZACIÓN DE LA MACA

 

2. Ubicación.

El proyecto se encuentra ubicado en la ciudad de Lima, capital de Perú, pero la materia prima se acopiará en los campos de nuestra sierra.
El proyecto prevé realizar un Join Venture con los agricultores, de tal manera que se asegure el abastecimiento de la misma, con la finalidad de cumplir las cuotas previstas por la demanda ocasionada por el mercado externo
.
 

3. Descripción del producto o servicio

     

PRODUCTOS

CARACTERÍSTICAS, ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

Néctar de Maca Esta constituido por el jugo y la pulpa de la fruta, elaborado en condiciones sanitarias
Jugo de Maca Esta constituido por el jugo y la pulpa de la fruta, elaborado en condiciones sanitarias
Mermelada de Maca Esta constituido por el jugo y la pulpa de la fruta, elaborado en condiciones sanitarias
Pulpa de Maca Esta constituido por el jugo y la pulpa de la fruta, elaborado en condiciones sanitarias

 

B. La oportunidad y ventajas competitivas:

 a. ¿Por qué hacer este negocio?

La Maca (Lepidium meyenii Walp) seca es un alimento de alto valor nutricional, algo similar se ha encontrado en cereales como el maíz, arroz y trigo.    La maca fresca contiene 80% de agua y tiene la siguiente composición: 59& de carbohidratos, 10.2% de proteínas, 8.5% de fibra y 2.2% de lípidos entre otros componentes.
Así mismo posee una gran cantidad de aminoácidos esenciales y un alto nivel de hierro y calcio en mayor cantidad que la papa blanca. Además contiene cantidades importantes de ácidos grasos de los cuales los más importantes son el linoleico, el palmítico y el oleico.     La maca es rica también en esteroles y tiene un gran contenido de minerales, en particular el Fe, Ca y Cu.    También, en la maca, están presentes los alcaloides pero estos todavía no han sido determinados.
En estas características de la maca subyace su ventaja competitiva configurándola como producto único y de fácil comercialización en le mercado mundial
El contar con un socio estratégico permitirá el posicionamiento de nuestros productos en el exterior logrados precios competitivos con un costo de producción bajo y obtener la rentabilidad adecuada en beneficios de ambos socios.
 

b. Descripción de principales competidores (principales compañías en el rubro)

Agro Naturales
Alimentos y Negociaciones Santa
Santa Natura/ Agroindustrias Flores
Procesadora de Alimentos
 

c. Ventajas del proyecto frente a la competencia.

La ventaja de nuestro proyecto frente a la competencia es que presentamos una empresa en plena producción.
El costo de la mano de obra es una fuente potencial de ventaja, si los procesos son eficientes.
Una ventaja importante es el desarrollo de nuevos productos, acorde con los requerimientos del mercado potencial
.

C. Mercado objetivo:

 

1. País/es destino.

 

Productos Mercado Local % Mercado Externo % Países %
Néctares y Jugos 30% 70% USA, ASIA, EUROPA
Mermeladas   100% USA, ASIA, EUROPA
Pastas y Salsa   100% USA, ASIA, EUROPA
Pulpas   100% USA, ASIA, EUROPA

 

2. Estimación de tamaño y tasa de crecimiento anual del mercado (dos últimos años; proyección cinco años).

 

  1 año 2 año 3 año 4 año 5 año
Estimación del Tamaño 0.02% 0.03% 0.05% 0.07% 0.11%
Tasa de Crecimiento 35% 55% 60% 50% 50%

 

3. Participación estimada de mercado proyectada (dos últimos años; proyección cinco años).

 

  1 año 2 año 3 año 4 año 5 año
Participación del Mercado 0.02% 0.03% 0.05% 0.07% 0.11%

 

 D. Descripción del modelo del negocio

      1. Fuente de ingresos (precios promedio, volúmenes; 5 años proyectado; si es proyecto existente incluir dos últimos años).

 

    1 año 2 año 3 año 4 año 5 año
Precio Promedio Moneda $ $1.60 $1.60 $1.60 $1.60 $1.60
Volúmenes Unidades $150,000 $320,000 $480,000 $700,000 $1’225,000

     

      2. Estructura de costos.

Los costos de producción por hectárea es de $ 3,500 / Ha, para producir 56 hectáreas se requiere $ 196,000.

3. Monto de inversión total (fondos) requerido (últimos dos años; proyección a cinco años)

La inversión requerida para este proyecto es de:

$ 140,000, antes del inicio del proyecto, para la construcción del sistema de riego

$ 20,000, antes de iniciar el proyecto, para la adquisición de un tractor 

$ 196,000 anuales para cubrir los costos de producción

$ 50,000 anuales para cubrir los gastos en asistencia técnica permanente.

 

4. Uso de la inversión total requerida:

          a. Componente bienes de capital, $ 160,000 una sola vez en el sistema de riego y el tractor

          b. Componente capital de trabajo, $ 196,000 anual

          c. Componente servicios, $ 50,000 anual.

.

 E. Estimaciones financieras del negocio

             1. Flujo de Caja Libre  proyectado anual (5 años), según formato adjunto:

DESCRIPCIÓN Costos en Dólares
Ventas 1’058,400.00
Costos de Producción  196,000.00
= Utilidad Bruta  862,400.00
Gastos operativos (De capacitación y otros gastos Administrativos) 50,000.00
= Utilidad Operativa 812,400.00
Inversiones (sistema de riego + tractor = 160,000 / 5) 32,000.00
Utilidad Neta anual (*) 780,400.00

(*) Es la utilidad neta que se obtiene por las 56 hectáreas de cultivo de páprika, descontando la quinta parte del costo de inversión en la construcción del sistema de riego y la adquisición del tractor.

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